Россиян предупредили о грядущем подорожании кофе. К концу года чашка любимого напитка может обойтись в 300-350 руб., что на 20% выше текущих цен. Такой прогноз озвучил экономический аналитик Денис Миролюбов, связав его с глобальным дефицитом сырья из-за климатического явления Эль-Ниньо. Если ситуация не изменится, многим придется сократить потребление кофе.
По словам эксперта, розничный сектор уже ощутил на себе ценовой удар: за последний год популярные марки кофе подорожали на 20-40%. Кофейни пока стараются сдерживать цены, чтобы не отпугнуть посетителей, но их ресурсы не безграничны. «При сохранении дефицита сырья к концу года стоит ожидать дополнительного роста цен на 10–20%», – пояснил Миролюбов.
Основной виновник происходящего – засуха в ключевых странах-производителях, которая привела к неурожаю. Мировой кофейный рынок сильно зависит от поставок из Бразилии, Вьетнама и Индонезии, и любые сбои немедленно отражаются на стоимости зерен.
Климатологи подтверждают, что Эль-Ниньо, вызывающее аномальный нагрев вод Тихого океана, провоцирует засухи и наносит серьезный ущерб урожаю, в частности в Индонезии – одном из крупнейших мировых экспортеров кофе. Пока прогнозы неутешительны, а значит, ценники на кофе продолжат ползти вверх.
